Panetone de Doce de Leite:
NGREDIENTES:
MASSA
*1 xícara (chá) de água morna
*50g de fermento biológico
*1/2 xícara (chá) de açúcar
*1 xícara (chá) de farinha de trigo
*5 xícaras (chá) de farinha de trigo
*1/2 xícara (chá) de açúcar
*6 colheres (sopa) de margarina
*6 ovos
*1 colher (sopa) de essência de panetone
*400g de doce de leite picadinho
COBERTURA
*2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
*2 colheres (sopa) de leite quente
*2 colheres (sopa) de suco de limão
*Pedacinhos de doce de leite para decorar
1- Dissolva o fermento na água morna, em seguida misture meia xícara de açúcar e uma xícara de farinha de trigo com o fermento ja dissolvido na água
3- Deixe descansar por aproximadamente uns 20 minutos ou até que dobre de tamanho
4- Em quanto isso coloque numa vasilha o restante dos ingredientes, misturando bem
5- Passado os 20 minutos misture tudo e usando as mãos sove muito bem, se for necessário
coloque mais farinha de trigo até que se solte das mãos
6- Divida a massa em três partes
7- Coloque em formas para panetone, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora e meia até que aumente de tamanho, faça com uma faca um corte em forma de cruz, leve ao forno médio por uns 55 minutos
TEMPO DE PREPARO : 1H 15 MIN RENDIMENTO : 3 PORÇÕES
OBS:
* VOCÊ PODE USAR A FORMA DE PANETONE DE QUALQUER TAMANHO, PORQUE O PANETONE CRESCE E FICA FOFINHO OU SEJA RENDE MUITO.
** VOCÊ PODE ENCONTRAR AS FORMAS PARA PANETONE EM MERCADOS, SUPERMERCADOS E FEIRAS. SE VOCÊ MORAR EM BELO HORIZONTE UMA DICA É IR AO MERCADO CENTRAL LÁ POSSIVELMENTE VENDE.
*** SE VOCÊ QUISER VOCÊ PODE COLOCAR FRUTAS SECAS OU NOZES DENTRO DO SEU PANETONE.
O seu panetone não precisa ser igual a essa foto afinal você pode optar por servi-lo em fatias, ao invés de deixar que as proprias pessoas se sirvão
.
BJS, ESPERO QUE GOSTEM!!
AHHH EU PROMETO QUE FAÇO MAIS POSTAGENS SOBRE A SERIE '' É O NATAL ESTÁ CHEGANDO'', AH E NÃO PENSEM QUE ACABARAM AS RECEITAS JÁ JÁ EU POSTO MAIS E GARANTO EU TESTEI E DERAM CERTO, MAS INFELIZMENTE EU NÃO TIREI FOTO DAS RECEITAS QUE EU FIZ .
OBS:
* VOCÊ PODE USAR A FORMA DE PANETONE DE QUALQUER TAMANHO, PORQUE O PANETONE CRESCE E FICA FOFINHO OU SEJA RENDE MUITO.
** VOCÊ PODE ENCONTRAR AS FORMAS PARA PANETONE EM MERCADOS, SUPERMERCADOS E FEIRAS. SE VOCÊ MORAR EM BELO HORIZONTE UMA DICA É IR AO MERCADO CENTRAL LÁ POSSIVELMENTE VENDE.
*** SE VOCÊ QUISER VOCÊ PODE COLOCAR FRUTAS SECAS OU NOZES DENTRO DO SEU PANETONE.
O seu panetone não precisa ser igual a essa foto afinal você pode optar por servi-lo em fatias, ao invés de deixar que as proprias pessoas se sirvão
.
BJS, ESPERO QUE GOSTEM!!
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Nossa que delicia!!!!
ResponderExcluirFiquei com super vontade de comer esse panetone viu?!
Bjos
http://embonita.blogspot.com